Das Wolfacker-Sortiment umfasst über 20 verschiedene Brände, Destillate und Weine. Ihnen allen gemeinsam ist unser hoher Qualitätsanspruch: Wir legen Wert darauf, dass wir nur die besten Früchte vom eigenen Landwirtschaftsbetrieb in Uerzlikon verarbeiten. So sind denn auch sämtliche Produkte nur in limitierter Zahl erhältlich. Besuchen Sie unser neues Verkaufslokal in Uerzlikon bei Kappel a.A. Es lohnt sich!

Zu den Wolfacker Edelbränden zählen Traubenbrände (ursprünglich „Grappa“). Da die Bezeichnung „Grappa“ in unserer Region nicht erlaubt ist, lassen wir die weissen Trauben (Riesling, ital. Renano) und roten Trauben (Pinot Noir) sortenrein brennen.

  • Wolfacker Pinot
  • Wolfacker Renano
  • Wolfacker Americano
  • Wolfacker Marc Amabile
  • Wolfacker Marc

Zu den sortenreinen Bränden gehören Spezialitäten wie unsere Apfelbrände und Raritäten wie der Quittenbrand. Auch der klassische Schnaps vom Land gehört dazu:

  • Gravensteiner
  • Bernerrose
  • Quitten
  • Williams
  • Pflümli
  • Zwetschgen
  • Kirsch
  • Honigchrüter
  • Chrüter
  • Träsch (Bireträsch)
  • Theilersbirne

Bereits weit herum bekannt sind unsere vier Vieille-Produkte:

  • Alti Zwätschge
  • Biretröpfli
  • Öpfeltröpfli
  • Chriesitröpfli

Unser Dessert-Sortiment mit tieferem Alkoholgehalt umfasst derzeit zwei Liköre:

  • Chriesilikör
  • Quittenträumli

Die Uerzliker Weine gedeihen am eigenen Rebberg, an einem Südhang an geschützter Lage:

  • Weisswein (Riesling x Silvaner) – leicht und spritzig, ideal zum Apéro
  • Rotwein (Pinotnoir) – ein leichter, bekömmlicher Landwein